妈妈教我做的鲍鱼
来源:网络收集 点击: 时间:2024-03-03【导读】:
工具/原料more九头鲍(1斤)土鸡半只辅料详见步骤方法/步骤1/9分步阅读
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面,教程,甜点
把鸡肉洗净切碎

将姜片和葱头放入料酒中,腌半小时左右

首先用刷子把鲍鱼的面盘刷干净(刷过后肉肉是偏乳白色的)。再用薄片小刀贴着内壳将鲍鱼割下来,去掉所有可以以手撕除的部分,那些是它的肠肚。。鲍鱼的侧面有褶子,也要掰开仔细刷洗。

至少刷到这种程度

排水

横竖切上花刀。注意走向不能斜切哦……

收汁前三五分钟加入鲍鱼即可,不然鲍鱼会老

炒匀起锅

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