无花果是生活中特别受欢迎的一种水果，它成熟以后味道甘甜口感软糯，但它的保质期比较短，很多人为了延长它的保存时间就会把它晒干以后保存。那么那些晒干以后的无花果有什么功效呢？平时它们又应该怎么食用呢？工具/原料more排骨一根、适量干无花果、板栗、适量枸杞适量干无花果、大米、红豆或绿豆、桂圆、红枣方法/步骤1/3分步阅读

一、干无花果的功效与作用

1、增加食欲清肠通便

干无花果保留了新鲜无花果中的大部分营养，它能为人体提供丰富的柠檬酸和脂肪酶以及蛋白分解酶能营养成分，可以加快身体内食物的消化与吸收，能增加食欲促进消化，而且它含有的脂类物质还能清肠排毒预防便秘。

2、预防高血压

干无花果中含有的脂肪酶和水解酶等营养成分可以加快人体内脂肪与蛋白质的分解，能预防血脂升高，也能加快血液循环，可以稳定血压保护血管，平时经常食用干无花果既能预防高血压也能减少冠心病发生。

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二、干无花果的食用方法

1、炖汤

干无花果是炖汤的上好食材，平时可以准备一根砍断的排骨，用沸水焯烫一下，然后把干无花果清洗干净，从中间掰开，将排骨、无花果、板栗一起放到汤锅中，加入适量清水一起炖制，开锅以后再炖半小时左右，根据自己的需要，加入适量的枸杞和调味料，调味以后取出就能食用。

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2、煮粥

干无花果煮粥也是它的常见吃法，用它煮粥时需要提前把它清洗一下，然后把它掰成小块儿，再准备适量的大米、绿豆以及红豆等粥类食材，另外还可以准备适量的红枣和桂圆肉，把他们一起淘，洗干净以后加入准备好的干无花果，再加入适量清水，一起煮制成粥加适量白糖调味就可以。