订阅凹凸杯蛋糕的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-03【导读】：
凹凸杯蛋糕超好吃！工具/原料more黄油(120g)低筋面粉(170g)牛奶(160g)鸡蛋(2个)糖粉(140g)可可粉(10g)小苏打(2g)泡打粉(4g)方法/步骤1/7分步阅读
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注意事项
黄油室温软化到手指可以戳动的程度，加入糖粉打发至飘羽毛状（黄油如果是刚从冰箱里拿出来的微波叮20秒解冻就可以，哪怕黄油少量溶化，重新冷藏都是可以使用的，不用担心）
2/7黄油糖打发好后分多次加入鸡蛋液防止水油分离，倒入牛奶后先不要搅拌，紧接着筛入可可粉泡打粉小苏打和低筋面粉，刮刀翻版均匀
3/7这是基础玛芬蛋糕方子，制作过程非常简单，快手，但是美味并不会打丝毫折扣
4/7这个方子是六连模凹凸蛋糕模具的配方，正好可以做六个凹凸“杯子”，如果没有模具可以直接倒在玛芬纸杯中烤制，上图金黄色的蛋糕是香蕉味儿的，做了两个口味。
5/7打发淡奶油装饰，没有也可以空口直接吃。
6/7把蛋糕从模具中取出晾凉，切去顶端倒扣就成了一个完美的“杯子”，在杯子蛋糕中填入喜欢的水果，再挤上奶油，装饰装盘。
7/7两种口味，完美下午茶诞生！
注意事项巧克力味的个人觉得配巧克力酱和奶油很好吃，香蕉味的配酸奶更搭，看个人喜好自由发挥。
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