清蒸鱼怎么做，相信很多朋友们遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就给大家分享一下个人经验，希望可以帮助到大家。方法/步骤1/4分步阅读准备鲳鱼，红椒丝，大葱段，姜片，葱丝，食盐，蒸鱼豉油，料酒。2/4一条鲳鱼，两勺食用盐，两勺料酒，少许大葱段，4片姜片，涂抹均匀，腌制15分钟。3/4放入蒸锅蒸熟，淋上适量的蒸鱼豉油，适量葱丝适量红椒丝，淋上热油即可。4/4总结：要鱼肉味道最鲜美，而且营养成分保持最完整，那还属清蒸鱼是最好的。