辣子鸡丁好吃，可是最近天气干燥，容易上火，一吃辣的嘴就冒泡，所以就不放辣椒了，虽然不辣但一样好吃。工具/原料more鸡胸肉(1小块)角瓜(1小块)熟花生(少量)酱油适量五香粉适量白糖少量食盐适量植物油适量花椒大料少量蒜姜末少量料酒少量方法/步骤1/8分步阅读

鸡胸肉切小块，加入适量食盐，白糖，五香粉和酱油拌均，腌制一会儿。

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角瓜切块，葱蒜切末备用。

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锅内加入适量植物油，放入鸡肉丁炸至变色捞出。

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锅内留少量油，加入蒜姜末，花椒大料。

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加入角瓜翻炒至软熟，

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加入鸡肉丁，翻炒。

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加入适量食盐，酱油，翻炒，加入花生，翻炒。

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停火盛盘。

注意事项

可以撒点孜然粉，味道很好

美食鸡丁