订阅陈皮老鸭汤的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-03【导读】：
以健脾醒胃的陈皮炖老鸭，是取其温性较弱，益增滋补之效，是不可多得的美味。工具/原料more陈皮(10克)老鸭(1只)姜片3片盐适量方法/步骤1/3分步阅读
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陈皮以水浸软、刮去瓤，切条状；老鸭洗净，去肠杂、尾部，用沸水稍滚片刻，取出洗净备用。
2/3然后一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水1250毫升（约5碗水量），隔水炖3个小时。
3/3然后撇去汤面上的浮油，调入适量食盐和少许胡椒粉便可食用。
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