订阅骨头汤烧腐竹的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-11【导读】：
炖了一锅莲藕棒骨汤，顺便用骨头汤烧一盘腐竹。看似是个素菜，满口皆是肉骨香，真是赚到啦工具/原料more腐竹(100g)香菇(10g)胡萝卜(200g)木耳(100g)骨头汤100g冰糖10g生抽15g青椒30g方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
提前用清水泡腐竹，我泡了4小时。
2/6准备其它配菜，香菇胡萝卜切小块，青椒切粒，木耳提前半小时泡好，洗净。
3/6生抽老抽、冰糖、蚝油、醋、加两大勺骨头汤拌匀。
4/6倒入腐竹，加骨头汤或开水没过表面，大火烧开转中小火煨十五分钟左右，中途不时翻动确保受热均匀。
5/6收汁儿起锅前倒入青椒圈炒一分钟。
6/6尝尝口味合适的话，就可以起锅啦，按惯例撒一丢丢葱段～为了拍照我没有把菜装完，装完以后有一层薄薄的汤汁，很好吃的。
注意事项喜欢吃辣的朋友可以根据个人喜好加入适量的辣椒，这样比较符合个人的口味。
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