猪肉泥、蔬菜糊、淀粉、食盐和虾皮干贝香菇粉混合，搅拌均匀，分成12g/个，揉圆，放入开水中，大火，煮熟，冰糖和食用油倒入锅内，小火，炒至融化，放入丸子和酱料，炒匀，收汁。工具/原料more猪肉(150g)洋葱(80g)胡萝卜(65g)莲藕(45g)淀粉(22g)生抽(3g)冰糖(20g)食盐(1g)虾皮干贝香菇粉(3g)方法/步骤1/10分步阅读

洋葱和莲藕清洗干净，切成小丁。

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胡萝卜放入开水中，大火，焯熟，切成小丁。

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洋葱、胡萝卜和莲藕放入料理机中，打成糊。

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猪肉清洗干净，放入料理机中，打成肉泥。

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猪肉泥、蔬菜糊、淀粉、食盐和虾皮干贝香菇粉混合，搅拌均匀。

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分成12g/个，揉圆，放入开水中，大火，煮熟。

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生抽、淀粉和清水混合，搅拌均匀。

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冰糖和食用油倒入锅内，小火，炒至融化。

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放入丸子和酱料，炒匀，收汁。

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盛出，撒上香葱。