自制豆沙馅的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-03-03【导读】:
自制豆沙馅的做法工具/原料more生红豆(200克)白砂糖(60克)黄油(50克)方法/步骤1/7分步阅读
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红豆提前泡一晚上,然后冰箱冷冻里放几天 早晨起来放到高压锅里,大概是水过红豆两到三个格的样子,自己估摸着放水吧。反正最后煮出来是这种状态

把红豆放到厨师机的搅拌桶里

用搅拌棒搅拌,二三十分钟吧,最后成这种状态

放进面包机中,加入60克白砂糖,按炒制功能50分钟 6.炒完之后加入50克黄油 7.按imix功能,系统自带的时间即可。加入黄油后,红豆太稀了,我就往里加了点儿面粉 加面粉这个,是跟我妈妈门口的邻居学的。小时候那个阿姨做的炸糖包子特别好吃,里面的红糖她会掺点儿面粉,说这样熟了以后红糖不会流的到处都是。

这是最后出来的成品,冷却后会厚一点点

这是自己做的豆沙包,里面的豆沙馅,我觉得还可以。

剩下的这一半豆沙馅,放冰箱冷冻里,下次再包。

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