柿子饼里边的软籽是可以吃的。

柿子饼里边的软籽实际上是种子的外套，柿子饼在产生长全过程中，一般没有生长发育好的柿子饼，便会让种子将这层外套留下，产生软乎乎的软籽，这类软籽的成份与柿子饼瓜瓤成份一致，因此说成能够服用的。

扩展资料：

吃柿子的常见问题

1、不必服用过多。柿子饼中含有单宁酸，是一种非常容易造成结石的食材，服用过多有可能会造成结石的转化成，并且柿子饼吃多了还会继续涩嘴。

2、未成熟或未脱涩的柿子饼不必吃。不太熟和未脱涩的柿子饼中带有很多的单宁酸，会加剧结石转化成的可能性，并且这类柿子饼的苦涩味感很强，吃完可能会对口腔导致一定的刺激性。此外，柿子皮也不适合服用。

3、空肚不适合服用柿子饼。空肚情况时，身体的胃液成分增加，而柿子饼中含有阿拉伯胶、单宁酸等物质，这几类物质一起融合，非常容易转化成无法消化吸收的沉淀。