白萝卜作为一种非常常见的食物，在日常生活中经常看到，无论是生吃还是煮熟吃，白萝卜都各有做法，其中在夏季，凉拌白萝卜是一种非常经典的凉拌菜，并且制作方式十分简单。下面，我们就来看看白萝卜凉拌的做法。工具/原料more白萝卜。凉拌食材。方法/步骤1/7分步阅读

首先，我们需要准备好充足的白萝卜，白萝卜作为一种日常蔬菜，价格并不是很高，我们可以以便宜的价格买到很多白萝卜。

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买好白萝卜之后，我们就需要将其进行清洗，将白萝卜表面的泥土都洗干净，如果害怕有农药，可以使用盐洗或者苏打粉清洗白萝卜。

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清洗完成白萝卜之后，我们就可以对白萝卜进行进一步的处理，我们喜欢什么类型的凉拌菜就可以切成块或者条状。

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完成白萝卜的切块之后，我们就可以开始凉拌，凉拌是一种非常简单的制作方式，准备好油和盐，油使用凉拌的专用油或者香油。

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如果我们喜欢吃醋的话，也可以倒入一些醋，不喜欢的话可以放糖之类的其他调味品，然后搅拌均匀即可。

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白萝卜很少单独凉拌，我们可以放入其他适合凉拌的辅助菜品，比如黄瓜、香菜、红萝卜等等，让凉拌菜看起来更加鲜艳。

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白萝卜作为凉拌菜的时候，一般都是配合红萝卜，两种萝卜一起凉拌，可以大大增加成品的色泽，同时两种萝卜的搭配，也符合更多人的口味。

注意事项

白萝卜凉拌最好一次少做，放久了口感会变差。

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