订阅干辣椒烧肥肠的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-03【导读】：
今天给大家介绍下干辣椒烧肥肠的做法，一起看看吧!工具/原料more干辣椒段(50克)花椒(20克)大料(1包)八角(2个)肥肠(500克)泡辣椒3个料酒1勺盐少许鸡精20克方法/步骤1/6分步阅读
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准备食材，肥肠买回来洗净
2/6准备好花椒、大料、八角。干辣椒段冲洗干净沥干水份待用。
3/6热锅，倒油。油热后，倒入洗净的肥肠，用大火爆炒肥肠，炒干水分，见亮油后
4/6倒入料酒继续爆炒，加入姜米，炒香姜米后。加入豆瓣炒香豆瓣。加入泡辣椒、干辣椒段一起翻炒，直到炒出辣椒的香味
5/6加入啤酒，水的量是抺过肥肠就可以了，水开后加入大葱、鸡精大火烧开后转中小火烧大约四十分钟左右
6/6放入大蒜再烧十分钟左右就可以起锅，撒上小葱花即可。
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