感谢您的收看，夏天虽然已经悄悄的离我们远去了，但是它的余威还在，这两天也太热了，还是做一道凉菜开开口味吧，所以今天 小编为大家带来的是蒜汁豆角的做法，大蒜有消毒的作用，豆角也营养丰富，来快做做看吧。工具/原料more长豆角(300克)植物油适量盐适量砂糖适量香油适量花椒油适量生抽适量老抽适量香醋适量鸡精适量剁椒适量方法/步骤1/5分步阅读

第一步，我们还是处理食材，选用新鲜的长豆角，长豆角摘去头尾后处理掉豆筋，然后找来一盆清水，洗干净。

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然后，往锅里倒入适量清水，加入适量盐、植物油也把他烧开；将洗干净的长豆角放入锅里焯一下，然后在准备一盆凉水，将刚才焯熟的长豆角捞出来，浸泡在水里。

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然后，拿来一个空碗往里面放入适量生抽、老抽、细砂糖、盐、鸡精、香醋、香油、花椒油，这个量根据个人的口味了，然后充分的搅拌均匀。

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然后处理大蒜，大蒜要剥去蒜衣，用清水洗净后，切碎备用；将浸泡后的长豆角，摆放在碗里，摆的要有点艺术感哦！淋入我们刚才做好的调料汁。

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然后往锅里倒入适量植物油然后烧热，等油烧热以后，将锅里的热油，淋在长豆角上面，再放上处理好的大蒜这个根据个人的口味，根据喜好，而定，放入1勺剁椒，这道菜就做好了，感谢您的收看，还请多多支持哦，快快投上一票吧

注意事项

感谢您的收看值得注意的是长豆角不要弄的太烂，太烂的话口感不好！

豆角