三鲜汤是一道做法非常简单，但是味道十分可口的靓汤。家中有老人小孩的朋友，希望你们能够尝试做一下，这道汤对小孩长身体十分有帮助。工具/原料more鸡蛋(5个)白玉菇(少许)虾仁(20只)花生油3勺食盐一勺胡椒粉半勺葱少许蒜末少许葱花少许枸杞少许方法/步骤1/5分步阅读

首先准备好五个鸡蛋，锅中加入两勺的花生油，半勺食盐，小火加热之后，打入五个鸡蛋，小火慢煎，煎至两面金黄后取出备用。（大约煎两分钟即可）

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然后将煎好的鸡蛋倒在案板上，切成小方块。（鸡蛋切块是为了炖煮的时候更容易入味，也方便食用）

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接着砂锅中加入一勺花生油，再将少许的葱白和蒜末倒入锅中炒香。这时候转为中火加入提前准备好虾仁（大约二十只），翻炒入味。

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等虾仁炒入味之后（大约两分钟）加入提前准备好的煎鸡蛋，还有白玉菇和鲜蘑菇（白玉菇提前清洗干净切段，蘑菇切块）。锅中加入适量的水，加入一勺食盐，半勺胡椒粉，大火煮开之后，转为小火慢煮3-5分钟。

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最后出锅前，撒上清洗干净的枸杞，再次盖上盖子焖煮一分钟，打开盖子撒上葱花，一道简单美味的三鲜汤就可以食用啦。

注意事项

枸杞最后再加入

虾仁提前剥壳备用