订阅藕夹的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-01-21【导读】：
今天给大家介绍下藕夹的做法，一起看看吧！工具/原料more莲藕(1节)瘦肉(500克)生粉(100克)葱花(适量)鸡蛋(2个)盐1勺蚝油1勺生抽适量方法/步骤1/8分步阅读
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瘦肉用绞肉机打成肉沫，加入生抽，蚝油，鸡蛋，生粉，盐，葱花搅匀备用
2/8莲藕洗净，切成6-7㎜的厚片
3/8取相邻的两片莲藕两面粘生粉
4/8在其中一片上抹上一勺肉馅，再把另一片盖上
5/8藕夹在生粉上滚一圈
6/8粘好生粉的藕夹放一旁，待干生粉吸收，油炸时不会有过多的油，这种方法比裹面糊炸耗的油少，不油腻
7/8锅洗净烧干，下油，待油温七成热，下藕夹，适当翻面油炸
8/8炸至两面金黄即可捞出。直接吃可以淋一点番茄酱，美味
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