这道汤菜，既可喝汤，还可吃菜，并且冬瓜有利水消痰、清热解毒的功效。湿热体质者若有水肿、胀满、痰多、暑热烦闷、消渴、湿疹、疖肿等均可食用，并可解酒。豆腐泡，也有叫做油豆腐，炸好的豆腐里面会变得松软空洞，所以被形象的叫做豆腐泡，用它来溜炒清炖红烧做汤后，会吸满了汤汁，非常好吃。工具/原料more冬瓜(500克)油豆腐(200克)瘦肉(120克)小葱少许方法/步骤1/8分步阅读

原料

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冬瓜削皮切片，瘦肉也切片，然后加入适量的盐，糖，生抽腌制入味。

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锅内放清水，把冬瓜片放入一起煮制。

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跟着可以把豆腐泡也放入。

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加入适量的盐，糖，鲜味素。

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然后大火煮10分钟，跟着就可以把瘦肉片放入煮熟。

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最后在碗里洒上一些芝麻油和小葱花，把热汤浇在里面。

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香喷喷滴冬瓜豆泡肉片汤就出炉啦，很鲜美滴呢~

注意事项

本汤品相当的清淡，除了放了一点芝麻油外，没再使用任何含油脂的原料，入口非常的清甜可口。

冬瓜肉片