天葵炒鸡蛋的家常做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-03-04【导读】:
天葵炒鸡蛋是一道家常菜,其口感滑嫩,味道咸香,深受家人的喜爱。下面就给大家介绍天葵炒鸡蛋的家常做法。工具/原料more鸡蛋(2个)天葵(25克)盐1克生抽2毫升蚝油1毫升葱、姜、蒜适量方法/步骤1/7分步阅读
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注意事项
把天葵放碗里加水泡发后,撕成小朵,葱切葱花,姜切末,蒜切成片。


煮锅里加入适量纯净水,水开后,放入天葵焯水2分钟捞出。

炒锅里倒入适量花生油,等油五成熟时,把鸡蛋磕入锅中,炒熟炒散。

炒锅再倒入花生油,等油六成熟时,放入葱、姜、蒜煸炒出香味,再加入盐,生抽和蚝油调味。

再放入焯过水的天葵,快速翻炒入味。

再放入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。

然后出锅装盘,这样一盘天葵炒鸡蛋就做好了。

天葵烹饪前一定要焯水。
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