1、选择一种酒。伏特加或者其他高浓度酒很适合用来做薄荷油

2、切碎或揉碎薄荷叶。用刀切碎或用干净的杯底碾碎新鲜薄荷叶，让更多的薄荷油流出来

3、把薄荷叶和酒装入带盖的玻璃罐。用薄荷叶填满罐子，瓶口留1.25厘米空间，这样做出来的薄荷酊更浓。

4、把薄荷叶在罐子中放几周，期间摇晃几次。

5、把薄荷油滤到棕色玻璃瓶中，提取完成。

1、阴虚血燥，肝阳偏亢，表虚汗多者忌服薄荷叶。

2、怀孕期间的妇女应避免使用。又因薄荷有抑制乳汁分泌的作用，所以哺乳中的妇女也不宜多用；且因薄荷芳香辛散之故，所以肺虚咳嗽、阴虚发热多汗的患者也应慎用。此外，薄荷的成分容易因受热而挥发失效，所以宜在水滚后再放入。而其具醒脑、兴奋的效果，故晩上不宜饮用过多，以免造成睡眠困扰。