切开中间

准备两张报纸铺在地上，把菠萝蜜放在报纸上，取一个大点的水果刀，把菠萝蜜从中间切开。

去掉粘液

带一次性手套，把中间白色部分去掉，把粘液清理干净。

取出果肉

准备一个干净的盆，把菠萝蜜中的果肉取出放在盆里。

冷冻保存

把每一个果肉都拨开，取出中间核，放在保鲜盒，存入冰箱冷冻室。

食用价值

菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。

园林价值

菠萝蜜树干通直，树性强健，树冠茂密，产果量多，是优良的园林绿化用材。

经济价值

菠萝蜜材质略硬而轻，色泽鲜黄，纹理细致美观，百年不腐，白蚁不近，是上等的家具用材。

蜂蜜不要和菠萝蜜一起吃。

吃菠萝蜜前看是否过敏。

不要徒手剥果皮。