黑蒜莲子薏米老鸭汤
来源:网络收集 点击: 时间:2024-03-04【导读】:
在大排档吃过一次黑蒜,味道很惊艳,有浓郁的蒜香,却没有刺激的辛辣,入口绵软,回味无穷,黑蒜比普通大蒜营养更胜一筹,最重要的是,吃过之后,不要担心口气哦!该文章来自豆果美食达人作者兔子爱暖食工具/原料more老鸭(1只)独头黑蒜(3个)莲子(1把)薏米(1把)红枣(适量)枸杞(适量)老姜(1块)料酒(适量)步骤1/8分步阅读老鸭,请店家帮忙杀好,去毛,回家自己斩成块
2/8准备莲子,薏米,红枣,洗净待用
3/8老鸭,料酒,入锅焯水,烫出血沫后捞出,洗净
4/8黑蒜去皮,切4瓣,也可以不切
5/8砂锅中放足量的水,将所有食材,除枸杞外,全部放入
6/8先大火煮开,再转中小火,慢炖1小时,出锅前放入枸杞,盐调味
7/8莲子糯,薏米Q,蒜香扑鼻
8/8汤味鲜甜








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