家里烀了许多的玉米，正好买了苦瓜，两种都是易熟的食材，就放在一起炒，吃起来味道还真是不错。苦瓜碧绿碧绿的很好看，而且，苦瓜是“君子菜”，和其它任何食物搭配，都不会染苦其它的食物。工具/原料more苦瓜(1个)玉米棒(1个)油适量盐适量老抽适量鸡精适量方法/步骤1/6分步阅读

把玉米棒用高压锅烀熟，玉米粒剥下来。我爱用新鲜的食材，这样既健康，没有防腐剂的侵扰，也好吃，吃起来一股玉米的清香。

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把苦瓜洗净，从中间剖开，用小勺子挖去中间的白瓤。

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把苦瓜的白瓤去除干净后，再切成小丁，放在盛有玉米粒的盘子里备用。

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热泥率锅冷油，大火翻炒，加入适量的盐、老抽和鸡精，翻炒均匀。

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待霜粒劫调料炒匀后，再加入适量的蒜泥，翻炒均匀。

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蒜的香味炒出来后，因为玉米是熟的，苦瓜变绿就可以了，装盘上桌食用了。苦瓜碧绿碧绿的，看恩狠上去好漂亮！

注意事项

这个菜关键是大火爆炒，苦瓜才会脆爽可口。