牛奶慕斯蛋糕的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-03-04【导读】:
今天带来的是牛奶慕斯蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more牛奶(150g)细砂糖(40g)淡奶油(200g)吉利丁粉(10克)消化饼干(80g)黄油(25克)葡萄干(少许)方法/步骤1/7分步阅读
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饼干少许,用擀面杖压碎

黄油融化后加入饼干碎,搅拌均匀,放入磨具压紧

淡奶油打发至可以提起来

把牛奶倒入奶锅中,加入白糖和吉利丁粉,一边搅拌一边加热,待白糖溶化后关火

等牛奶温度冷却下来后加入打发好的奶油里,搅拌均匀,倒入放有压紧饼干碎的模具,振一下,防有气泡(我倒入的是六寸的蛋糕模具,方便脱模哈)

撒上葡萄干点缀,放冰箱冷藏4个小时,成品图

宝宝说比蛋糕店还好吃

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