煎的香酥多汁汉堡混合半熟蛋的蛋液、再搭配沙拉酱及日式醋酱汁美味又解腻，很推荐大家做。工具/原料more牛绞肉 (150g)猪绞肉 (40g)洋葱碎 (60g)牛奶( 2汤匙)面包粉 2汤匙蛋液 1/2颗盐 1/2茶匙黑胡椒 1/2茶匙沙拉酱 3汤匙鲜奶 1汤匙欧芹 1汤匙白醋 3汤匙酱油 2汤匙味琳 2汤匙糖 1/2汤匙方法/步骤1/12分步阅读

室温蛋放沸水煮6分半取出泡冷水备用。

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美奶滋3汤匙、欧芹切碎1汤匙、鲜奶1汤匙混合放冰箱备用。

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热锅下奶油下洋葱炒至变黄取出。

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洋葱放凉就可以拌入肉中。

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面包粉3汤匙鲜奶2汤匙泡着备用。

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拿出容器放入洋葱、牛绞肉、猪绞肉、蛋液半颗、面包粉牛奶、盐1/2茶匙、黑胡椒1/2汤匙，混合拍打10下备用。

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混好的肉馅包上煮好的蛋然后分半。

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取一半拍打出黏性即可把水煮蛋包入。

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包好的汉堡肉撒上少许面粉准备下锅煎。

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中火下去煎至2面微焦、周围两侧都熟了即可取出。

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煎汉堡的油留下1汤匙热了再下综合酱汁白醋3汤匙、酱汁2汤匙、味霖2汤匙、糖1/2汤匙煮滚即关火。

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摆盘淋上酱汁即完成上桌。