想要做出来的汤在不添加任何添加剂的情况下，白的自然，味道鲜香，首先你必须将食材做最基本的卫生处理。

洗净后，将肉加葱，加姜（姜需要拍扁）放去冷水中，冷水一定要淹过素有食材，用冷水煮沸，保持2-5分钟后，捞出，清水洗干净。

为什么一定要冷水煮沸后，再捞出食材洗净，将剩余的水倒掉。下图可以很好的说明，如果偷懒忽略此步骤的话，炖煮出来的汤色，味道肯定会有影响的。边缘浮着的一坨坨的，是肉里面的血。这个是很倒胃口的。

将洗干净的食材放入事先准备好的砂锅中，水多放点，在漫长的炖煮过程中，损耗的很厉害的。重新加入葱姜，这能很好的去掉腥味。

大火将冷水烧开，后转小火，小火一定要小到保持汤一直都是开的。

在炖够3H后加入玉米，加入玉米后在炖煮一小时，这样玉米的鲜香才能完全融入到汤里面，4个小时候后，汤汁即有玉米的鲜香，也有大猪肉的油脂香。香儿不腻，你值得拥有。