订阅风味咸鸭蛋的加工方法与流程
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-04【导读】：
咸鸭蛋是餐桌上的常见食品，且风味独特，咸鸭蛋又叫腌鸭蛋，是城乡民众爱吃的食物。工具/原料more鸭蛋(10个)保鲜膜(适量)水(适量)盐(适量)酒(适量)方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
准备一盆清水，将鸭蛋放进去，浸泡30分钟，用水将鸭蛋洗干净，将表面擦干。
2/6放在阳光下，爆晒一到两个小时。
3/6将度数高一点的白酒倒入容器里，再放入鸭蛋，浸泡几分钟。
4/6将腌制盐倒入一个碗里，将鸭蛋在碗里，轻轻地裹上一层盐。
5/6将裹好盐的鸭蛋，用保鲜膜包好，包裹好后在太阳下爆晒半天到一天
6/6将包好后的鸭蛋，放在一个口袋里扎紧，放在冰箱里，一周左右便可取出食用，30天以后就会出油
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