虾扯蛋怎么做?
来源:网络收集 点击: 时间:2024-03-04【导读】:
虾扯蛋如果不说是一个食物的名称,那可能很多人都认为会是瞎扯淡,今天就教给大家做一个虾扯蛋。工具/原料more虾(500克)鹌鹑蛋(500克)海苔适量低筋面粉300克泡打粉100克澄粉50克清水适量方法/步骤1/7分步阅读
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注意事项
首先清洗好虾,去壳去虾线,备用。

低筋面粉中加入泡打粉,澄粉,清水搅拌。

搅拌至无颗粒,静置半小时。

模具内刷油。

然后倒入面糊,面糊要低于模具的三分之一。

再放入清洗好的虾,放进一个鹌鹑蛋,烤箱烤熟。

烤熟以后放点海苔出锅食用即可。

虾去虾线时可用刀开背,在用牙签踢掉,这样比较方便。
鹌鹑蛋也可以选择普通的鸡蛋只不过模具要大一点。
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