花生，富含蛋白质，维生素B1，维生素B2及维生素E等多种维生素，不饱和脂肪酸，可溶性纤维以及多种氨基酸，定量长期食用对身体大有益处。花生可直接生吃，也可做成菜肴上桌，还可以做成小零食当做空闲点心食用，今天小编来分享一道好吃的花生小零食。蛋清花生面粉搅一搅，美味花生就做好了！一起和小编看看吧.工具/原料more花生米(50g)蛋清(30g)面粉(20g)五香粉3g玉米油适量方法/步骤1/4分步阅读

花生米冷水淘洗干净倒入碗中，鸡蛋磕入杯中分离出蛋清，将蛋清淋入碗中的花生米。

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碗中加入五香粉适量食盐，喜欢甜的这里可以加上适量白砂糖拌匀，再逐渐筛入面粉，筷子搅拌至每颗花生米都裹上面粉。

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锅内适量油，烧至七成热，加一粒粘好面粉的花生米试试油温，花生米周围迅速起小泡表明油温足够，倒入所有的花生米，小火慢慢炸至金黄。

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炸好的花生米控油出锅，凉一会再吃，口感酥脆，当零食吃不腻。

注意事项

花生裹面粉的时候一定要全部裹上面粉，裹得圆圆的才好看哦