订阅油炸糕的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-04【导读】：
东北早餐美食之油炸糕的做法工具/原料more糯米粉(300g)红豆(300g)食用植物油(1勺)绵白糖(10克)方法/步骤1/5分步阅读
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豆沙是头一天做雪绵豆沙剩下的，没有的同学可以将红豆温水泡一夜，第二天用电饭煲煮粥模式加水煮熟，用勺子碾碎后，锅中加少许油，小火炒干备用。糯米粉用开水和成烫面光滑的面团，一定要边和边加水，面团不要太稀，醒下备用。
2/5将和好的面团醒好后，取一个小碗装适量干糯米面粉备用，用小勺取出适量醒好的糯米面团，手中沾些油，揉成小球放到干面粉中滚一圈，放在手心，压成饼状，把豆馅包实。
3/5豆馅包好后，面板上刷一层薄油，将炸糕放到面板上，压扁，备炸。。。
4/5锅中加油，小火烧至八分热，下炸糕小火炸制，待一面煎硬后翻面，不要没有成型就下手去翻，会影响炸糕的造型噢。。。
5/5将两面炸至金黄，膨胀后出锅。。。凉凉后就可以下口啦。。。
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