羊汤是一道受人欢迎的美味，很多人会选择在家中自己制作，那么到底该怎么做呢？快来看看吧！工具/原料more羊肉(50g)羊油20g方法/步骤1/6分步阅读羊肉汤之所以是乳白色，是因为羊肉慢慢熬，脂肪加热乳化形成的。2/6关键在于要煮足够长的时间。3/6如果条件不满足，可在熬汤前用一点油把羊肉炒或煎一下。4/6加热水，用大火催10分钟，转中小火即可。5/6在熬汤的时候放一些羊油一起熬制，很快便会出现白色的羊汤。6/6在熬汤时可以和羊骨一起熬，羊蹄含有大量的胶原蛋白，受热后析出在水中，使汤汁浓稠。