我喜欢吃猪腰，今天看到这猪腰挺不错的，买了回来炒鸡腿菇，喜欢。猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。工具/原料more猪腰(1个)鸡腿菇(200g)油适量糖适量红萝卜适量姜适量西芹适量料酒适量生抽适量盐适量生粉适量蒜适量方法/步骤1/13分步阅读

准备的材料

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猪腰对半切口，把里面白色膜全部去掉，用生粉和盐洗干净

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鸡腿菇切片、猪腰切块，红萝卜西芹切片

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猪腰加入糖、料酒、盐、生抽、生粉、油腌制

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锅里下姜片和蒜片爆香，加入红萝卜片 锅里下姜片和蒜片爆香，加入红萝卜片炒

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 再加入鸡腿菇翻炒均匀，不需调味

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上碟备用

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重新热油爆香姜蒜片爆炒猪腰

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加入鸡腿菇红萝卜片翻炒均匀

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加入一勺糖

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再加入适量的鲍汁

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最后加入西芹翻炒均匀即可

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装盘上菜

注意事项

除了猪腰腌制后，炒的时候不需要再加其他调味料，因为鲍汁咸味够浓，再下其他调味整个菜就会变咸 nbsp;

猪腰鸡腿菇