一般开裂的菜板都是新的，这是因为在购买菜板后，没有对菜板进行防开裂处理，以下介绍简单的几个小方法，菜板一般就不会开裂了。方法/步骤1/4分步阅读将新菜板放在浓盐水中浸泡12-24小时，取出晾干，可经久不裂。2/4买回新菜板后，应立即涂上食用油或者猪油，在菜板上下两面及周边涂上食用油。3/4待油吸干后，再涂三四遍即可，油干后即可使用，经过这样处理，砧板就不易出现裂痕。4/4木菜板开裂后，可以用新鲜的肉皮放在菜板侧面，将其钉牢在裂缝的两边，利用肉皮干后收缩的力量将裂缝拉紧，就不怕继续开裂了。