订阅香辣牛排骨的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-04【导读】：
自己在家做一道香辣牛排骨，吃着火辣辣香酥酥的，冬天吃浑身都暖和了。工具/原料more牛排骨(1000克)姜(5片)蒜(6瓣)干辣椒(1把)火锅底料100克清水适量老抽1勺蚝油1勺生抽半勺鸡精半勺方法/步骤1/6分步阅读
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牛排骨加入料酒、少许盐，放高压锅中压8--10分钟。
2/6把牛排骨捞出，原汤留着备用。
3/6锅中放油，加入干辣椒、姜片、蒜、火锅底料爆香。
4/6放入压好的牛排，大火翻炒。
5/6锅中加老油、蚝油、原汤，加盖中火焖至汤汁变浓稠，如果不够咸加入些生抽。
6/6放入半勺鸡精，翻炒均匀，盛出装盘。
注意事项这道菜其实很简单，主要就是买到好的牛排，然后掌握好咸淡、肉的软烂程度。
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