简单家庭腌酸菜的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-01-22【导读】:
简单家庭腌酸菜的做法工具/原料more莴笋(2根)盐(5g)生抽(20g)醋(20g)冰糖(20g)小米椒(15g)方法/步骤1/6分步阅读
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腌菜腌酸菜
将莴笋洗干净,去皮,切成小块


将盐放入莴笋中,搅拌均匀,腌制2个小时,让莴笋出一下水



将腌制好的莴笋用纱布装好,在盖上一个平碟子,在碟子上面压一个重物,压一个晚上,这样做出来的莴笋很脆



然后第二天在压好水的莴笋中放入生抽,醋,冰糖,小米辣调味,搅拌均匀

然后放入密封的罐子中就可以了


成品

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