我有一个朋友肺跟支气管不是很好，到了冬季就很容易咳嗽，然后她的办法就是多吃萝卜，可偏偏她只会用白水煮，今年我要为她多想几道萝卜做的美食，而且尽量的少油，这样才能入肺，起到更好的食疗作用。这款萝卜丝发面饼适合当早餐食用，头一天晚上把面和好，放进冰箱冷藏发酵，第二天早上拿出回温就可以包了。工具/原料more白萝卜一个杏鲍菇一个盐适量胡椒粉少许油少许蚝油一大勺​面粉500克​温水250ML​酵母3克​​​方法/步骤1/14分步阅读

面粉里放1克盐搅拌均匀

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​酵母粉放温水里溶解备用​

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​面粉里加酵母水和成光滑的面团，然后盖上保鲜膜放进冰箱​冷藏发酵一个晚上

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​白萝卜一个洗净刨成丝，然后加一小勺盐腌制十几分钟

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​杏鲍菇一个洗净​

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​杏鲍菇切成短短的条，因为杏鲍菇不像萝卜丝那么容易变软​

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​萝卜丝腌制以后挤掉水分​

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​在干净的盆里放入萝卜丝，杏鲍菇，少许盐，少许油，少许胡椒粉，一大勺蚝油​

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​把所有的材料搅拌均匀​

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​面团发酵完成以后拿出来分成一个个小剂子

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剂子擀圆成中间厚四周薄的圆片，然后放入适量萝卜丝

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​拉住面片的四周往中间拢，包料

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​把上图包好的剂子轻轻按扁，然后用擀面杖擀成圆饼坯​

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​煎锅放少许油，用小火把煎饼煎至两面金黄就好了。​

面饼