今天带来的是斑斓椰汁糕,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more白色浆(10克（个人口味酌情增减）)椰浆(200克)水(100克)细砂糖(80克)木薯淀粉(100克)绿色浆(10克（个人口味酌情增减）)斑斓汁(100克)椰浆(200克)木薯淀粉(100克)砂糖(80克)方法/步骤1/19分步阅读

准备好食材

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斑斓叶12片，洗净切成小段，加入约80克水，榨汁

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调绿浆，取一个干净的盆，依次倒入椰浆、斑斓汁、白糖，搅拌均匀，糖融化

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倒入称好的木薯粉

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搅拌均匀，静置。

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调白色浆。另取一个干净的盆，依次倒入水、椰浆、砂糖，搅拌至糖融化。然后倒入木薯粉搅拌均匀。

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绿浆和白浆粉别过筛。

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蒸锅预热，把过好筛的绿色斑斓浆倒入盘中

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晃动盘，让浆均匀的平铺在盘上

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盖上保鲜膜，防止水蒸气滴入。上锅蒸2-3分钟，蒸熟即可。

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倒入第二层，白色浆。

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盖上保鲜膜，上锅蒸3分钟。

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如此循环，直至把浆蒸完（有九层，也叫九层糕），最后一层要蒸久一点，约5分钟，见熟即可。

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拿出完全冷却后放冰箱冷藏1个半小时（不要超过2小时）

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冷却好的斑斓椰汁糕切条

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切菱形小块

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椰香斑斓香清新怡人

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很漂亮

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也很有食欲，味道很赞喔！赶紧动手做起来吧！