鲁西羊，鲁西羊是繁殖率高、早熟、生长发育快、体格大、肉质鲜美、极耐粗饲（只要无毒的植物都吃）、遗传性能稳定的羊。由于当地多年来的舍饲圈养，已丧失了啃树的习性，解决了林牧矛盾。是好养又繁殖快的肉羊品种。

鲁西羊的繁殖性能

1、鲁羊成熟早。一般4～5月龄就达性成熟，母羔6～7个月就可配种繁殖，产后30～40天出现第一次发情，配种后即可怀孕。

2、繁殖率高。母羊可常年发情配种，无季节性，在良好的饲养条件下可1年二胎或2～3胎，除头一胎产单羔率10％～20％，一般每胎产羔都是2～4只，多者可达7只，经产母羊平均产羔可达280％以上，产羔率之高居世界前列。因此，被视为“国宝”。

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品种介绍

鲁西黑头羊多胎品系体型外貌基本一致。头颈部被毛黑色，体躯被毛白色。体格大，结构匀称，背腰平直，后躯丰满，肉用体型明显。6月龄公羊体重50.77±8.60 kg，母羊体重43.26±7.23 kg。平均产羔率203%。

鲁西黑头肉羊公羔3～5月龄育肥期日增重307±71 g，屠宰率55.09%。羊肉中粗蛋白质、氨基酸、脂肪酸含量丰富，Ca、P含量高。