订阅怎么做Q弹牙爽口猪筋丸子(破壁机版)?
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-05【导读】：
怎么做Q弹牙爽口猪筋丸子(破壁机版)?工具/原料more猪板筋肉(300克)盐8克糖适量克冰粒70克冰水10克鸡粉、胡椒粉适量方法/步骤1/8分步阅读
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美食教程肉
把猪板筋切片
2/8把新鲜肉片和冰粒一齐放进破壁机。(打二十秒左右停，然后把盐、糖等调味料一同放进去再打二十秒，把肉片打成泥状就行了)
3/8把肉泥装进盆里，用打蛋器搅拌十五分钟左右(我用的是厨师机搅面棒)
4/8搅拌到肉泥起胶状
5/8肉泥起胶后静放三十分钟左右，然后再把肉泥撸成丸子的形状放进锅里的热水(锅里水温度大约七十度)。
6/8丸子全部做好了，然后把火力调大煮十分左右。
7/8把丸子捞起来放到干净的冷水中。
8/8Q弹牙爽口的猪筋丸子做好了。
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