今天带来的是鹌鹑蛋烧牛腩,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more牛腩(250g)鹌鹑蛋(20个)葱姜蒜(10克)花椒(一点点)八角桂皮茴香(2个)方法/步骤1/17分步阅读

切好的牛腩

2/17

提前腌制好的鹌鹑蛋，放酱油腌制一晚，也可以不用腌制

3/17

锅热油 下两勺白糖 熬制图片样下花椒 再下牛腩，这样就上色了。

4/17

两勺白糖，一把花椒

5/17

两勺白糖，一把花椒

6/17

这是上了糖色的牛腩颜色

7/17

放葱姜蒜，大料

8/17

一锅铲料酒，放多了也没关系

9/17

放十三香，一勺半盐，按个人口味适量

10/17

半锅产 红烧汁

11/17

红烧汁

12/17

加200毫升清水，没有量杯就放吃米饭的碗大半碗，多了也没关系

13/17

电压力锅调成肉类

14/17

电压力锅调成肉类 ，没有选项的就20分钟，前提是你买的牛腩不要太老。

15/17

电压力锅压好以后，倒回炒锅，放入鹌鹑蛋，大火煮5分钟，如果鹌鹑蛋没有腌制需要多煮一会。

16/17

大火收汁，起锅！放味精

17/17

老公说样子不太好看，但是味道真心不错！