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    好看又简单的特色白捞鱼做法,小孩子超爱吃

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-03-05
    【导读】:
    鱼有多种做法,吃腻了平时的做法可以来学学今天的白捞鱼。这是一款简单而又没什么油烟的操作方式,在家里就可以轻松操作的。话不多说,进入主题。工具/原料more石斑鱼/鲈鱼(1条)味极鲜少量鸡蛋1个盐少量葱1根姜5片红辣椒1个生粉少量方法/步骤1/4分步阅读

    准备材料。今天以石斑鱼为例子。洗净鱼肉,刮干鱼鳞后备用。再将葱姜辣椒切成丝,准备好以下图中的各种配料。

    2/4

    处理鱼头鱼骨。将鱼头和鱼骨先砍成小块,摆放好放入蒸锅中蒸熟,

    3/4

    处理鱼肉。将鱼肉切片,放入盐巴和鸡蛋清抓匀后再放入生粉再抓匀,然后放入沸水中烫15秒后捞起倒入鱼骨之上。

    4/4

    泼油收尾。最后将葱丝姜丝和辣椒丝放在鱼肉之上,烧热少量的油泼在最上方,用小勺子在盘子边沿倒入味极鲜,这样美味的白捞鱼就做好啦!家里有客人来也可以作为拿手菜,展现给客人不一样的吃法!

    注意事项

    注意泼油的时候油温要高但不要被烫伤

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