订阅肉烧茄子的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-05【导读】：
平时很喜欢吃肉烧茄子，下面来简单介绍一下这道家常菜的做法：工具/原料more茄子(500g)肉(150g)生姜适量八角适量大蒜1根方法/步骤1/11分步阅读
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做法茄子美味
茄子去皮，用水泡一下：
2/11准备好配料：
3/11肉切片：
4/11开小火，肥肉先下锅：
5/11爆出油后下瘦肉煸炒盛出：
6/11锅里留少许油，下入茄子小火慢煎：
7/11煎二三分钟，变色后盛出：
8/11倒入少许油，放生姜、八角、大蒜爆香，下肉煸炒：
9/11茄子下锅，加少许料酒、醋、酱油和盐：
10/11加适量水焖一下：
11/11五分钟后洒少许味精出锅：
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