我公公牙不好，硬的食物他基本都吃不了，所以整个人都很瘦很瘦。他特别喜欢吃炖得烂烂的肉，扣肉，红烧肉这些，软软的没牙也能吃得了。 以前我老公家是不怎么吃五花肉，因为我家婆煮饭太随便了，煮得不好吃，也不怎么会煮。我炖过五花肉给我公公吃，他吃过就一直赞好吃，所以我经常会炖五花肉给他吃，肥而不腻，软软的很好消化，我家宝贝也很爱的。 这次加了公公喜欢的梅菜一起炖，加浓汤宝调料，太香了，起码吃多一碗饭，真的太下饭了。工具/原料more五花肉(500克)梅菜(1棵)生抽2大勺姜5片冰片糖20克葱1根油1茶匙家乐浓汤宝1个料酒1勺步骤/方法1/10分步阅读五花肉灼水洗净切块。葱打葱结，姜切片。2/10烧热砂锅，倒入爆一下，加点料酒翻匀。3/10倒入酱油拌匀。4/10倒入热水，放入姜，葱，片糖，浓汤宝大火煮开。5/10转小火炖半小时。6/10梅菜提前浸泡，洗净切断。7/10倒入五花肉中一起炖。8/10小火炖30-40分钟，按自己喜欢软的程度。9/1010/10