首先，应该是由于饮酒和辣椒刺激，导致身体上火的情况，才出现的那种气管上火，才导致的痰多的异常表现。

其次，吃辣椒和喝酒后痰多，主要是辛辣刺激性食物对呼吸道的刺激太过，引起呼吸道的不适，从而出现呼吸道分泌物增多，就是痰多，咳嗽就是为了把痰排斥体外，这是属于正常的生理自我保护现象。

第三，是支气管炎或扁桃体或咽喉炎的可能啊 ，也有可能是肺炎、肺结核或肺癌，如果是出现频繁，还是要完善检查，确诊后再治疗。痰液过多或过稠容易引起气管阻塞，助长细菌繁殖和反复感染，故须先祛痰后，再配合使用止咳药。

第四、生活地域气候寒冷,干燥,工作环境空气被粉尘,化学气体污染,烟酒,辛辣饮食长期刺激,都易得慢性咽炎，

第五、长期生活不规律；疲劳,精神紧张,使身体抵抗力下降；细菌和病毒容易反复感染.过敏体质的人对外界环境,气候的改变过度敏感,容易感冒,引起咽炎。

第六、可能是感冒引起的，可以应用抗感冒药治疗。

注意事项：1、建议吃东西应该清淡点,不吃辛辣,味重等刺激性过大的食物,同时最好禁烟禁酒，多喝白开水，平时注意多喝点菊花茶、金银花茶。2、要注意多休息,避免长期生活不规律。3、可口服咽炎片或其他治疗慢性咽炎的含片。4、到医院做针对性的检查，化验血象和胸片检查，排除是肺部感染或气管炎。