订阅怎样炒肉嫩我的炒肉的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-05【导读】：
下厨房做饭做菜特别是炒肉，有的人炒的肉松嫩可口，而有的人炒的肉却又干又硬，为了给家人做一顿可口的饭菜，我今天就把我怎样炒肉嫩做法公布出来和大家一起分享。工具/原料more小苏打 10g鲜肉 100g清水方法/步骤1/4分步阅读
首先把肉切成需要的肉片或肉丁等形状。
2/4把准备好的小苏打（又叫碳酸氢钠或碱面）10个溶于水中，水的量50ml即可。
3/4把肉倒入溶好小苏打的碗中，浸泡10分钟。
4/4下锅炒吧～经过这样处理的肉丝、肉片、肉丁鲜嫩可口。
注意事项想让肉松嫩可口也可以用甜面酱炒或在肉的便面覆上一层淀粉（普通面粉一可以）
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