藤三七常见且富含蛋白质、维生素、胡萝卜素等，含有丰富的Va和Vc营养丰富，能够壮腰补肾。食用方法多样，可以凉调、清蒸，作为面食的配菜使用。下面就简单介绍一下藤三七常用，且简单方便健康的食用方法：清炒藤三七。工具/原料more藤三七叶(适量)蒜适量葱适量蚝油适量白糖适量食盐适量方法/步骤1/5分步阅读

准备藤三七叶，洗净，并将藤三七叶子在开水焯20秒～1分钟，然后捞出用凉水过一下，再捞起备用。

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准备葱、蒜，洗净，然后根据个人口味，可将蒜切片或者碎末，葱切成小碎断备用。

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锅中倒入食用油，待油七至八成熟，加入少许白糖，倒入葱，炒香。

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倒入备用的藤三七叶，翻炒加入蚝油，蒜末，根据个人口味加入适量的食盐，十三香，翻炒均匀后即可出锅装盘。

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这样一份烹制简单、营养丰富的清炒藤三七就出锅了。

注意事项

在焯水或者炒的过程中不宜时间太长，容易把藤三七叶弄老了，影响维生素的吸收和口感

养生藤三七美食清炒