订阅椰丝糯米糍的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-06【导读】：
今天带来的是椰丝糯米糍,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more水磨糯米粉(300克)澄粉(40克)植物油(55克)糖(55克)水(870克)山楂馅(600克)椰蓉(60克)方法/步骤1/10分步阅读
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主锅内加入先加入总水量中的270克
2/10按照程序操作先加热3分钟，水温加热至65度，因为这样和出来的面团口感才软糯。
3/10然后把水磨糯米粉、澄粉、植物油、糖都倒进米博的主锅内
4/10按照程序揉面2分钟
5/10面和好了
6/10然后把面团取出来，分成30克/个的面剂子，山楂馅分成25克/个的剂子搓圆，取一个糯米面团包入山楂馅料搓圆
7/10蒸盘上铺上防油纸，包好的糯米糍放在纸上。米博主锅内加入剩余的600克水
8/10盖好锅盖蒸25分钟即可
9/10出锅后趁热裹上一层耶蓉
10/10冷藏后食用口感最佳
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