下班回家较晚时最快速度上桌的晚饭汤羹，孩子每次都要喝2大碗✌️工具/原料more生面粉(4-5汤勺)西红柿(2个)鸡蛋(2-3个个)小油菜(10颗)香菜1元钱的蒜末适量姜末适量葱末适量盐适量生抽适量方法/步骤1/15分步阅读

小油菜洗净烫一下；

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捞出青菜的开水把西红柿皮烫掉；

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西红柿去蒂皮后切成小丁、葱姜蒜末、香菜切好备用；

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放油入锅；

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油热后放入葱姜蒜末炒出香味；

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倒入切好的西红柿丁翻炒；

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炒溶后倒入水（我家人都爱吃，我加2小壶水，煮茶那种壶）；

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烧水时和面，我这是3人份，4-5汤勺面粉，一点一点加水和面；

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最后和成絮状；

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水开放入和好的絮状面，也是一点一点放入，搅匀，继续煮；

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打三个鸡蛋，搅散；

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面疙瘩煮一分钟后加入鸡蛋液，边倒边搅：

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水开后再加入烫好的青菜，放入盐、生抽，搅匀；

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煮一分钟后加入香菜，搅匀关火；

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可以点一点儿香油，齐活儿了！