西冷牛排，主要是由上腰部的脊肉构成，西冷牛排按质量的不同又可分为小块西冷牛排和大块西冷牛排，分享一个家常做法，希望大家喜欢。工具/原料more西冷牛排（厚切4cm）(两块)耗油(适量)鲜鸡汁适量黑胡椒适量料酒适量蒜瓣几个黄油一小块方法/步骤1/9分步阅读

新鲜西冷牛排

2/9

可以给牛排把肉扎空，看到一个个小蜂窝了。

3/9

用调料腌制15-30分钟

4/9

两面都要腌制

5/9

电饼铛上下两块预热后加入黄油、蒜瓣

6/9

加入牛排，盖上盖子，用牛排模式即可

7/9

起锅前撒点葱花，不撒也行

8/9

大约7-8分熟，肉质很嫩

9/9

搭配黑椒酱、煮蛋、时蔬，堪称完美

注意事项

再配一份香浓口蘑汤或罗宋汤就更棒了！

牛排做法大全