草鱼肉质肥嫩鲜美、刺少，是我国四大家鱼之一。草鱼有暖胃、补虚的功效。可抗衰老、美容美颜；含有丰富的不饱和脂肪酸，对心血管病人有效。豆腐为黄豆的加工产品，不仅味美而且营养价值高，古代称之为“小宰羊”，其白嫩的外形与营养价值可与羊肉媲美。工具/原料more草鱼头(500克)豆腐(200克)香菜(50克)姜(10克)芝麻油10克辣椒油5克红剁椒20克盐5克方法/步骤1/6分步阅读

准备好食材。鱼头清洗干净、豆腐切薄片。

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切好的豆腐码放在碗中。

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姜切丝，香菜梗切小段，叶备用。

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鱼头放在豆腐上面。撒上姜丝、香菜段。

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再将剁椒均匀的淋在鱼头上。舀一勺青剁椒洒在豆腐上

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放入锅中，隔水蒸15分钟即可上桌食用。

注意事项

注意不要可以根据个人口味添加调料