对于喜欢居家做饭的朋友而言，能够做上美味可口的食物是十分有成就的事情。现在我要和大家分享的美食是鸭血炖泥鳅。那么该如何做呢？下面，我和大家分享下自己的经验吧。工具/原料more泥鳅(100克)鸭血(50克)葱姜蒜适量豆瓣酱10克生抽一勺料酒一勺 油一勺 盐3克方法/步骤1/6分步阅读

热锅凉油， 加入泥鳅放入锅中双面煎一下。

2/6

将泥鳅表面煎至微微发黄，加入少许料酒，再加入姜蒜进锅翻炒两下。

3/6

接着在泥鳅中加入郫县豆瓣酱进锅翻炒均匀。

4/6

然后加入少许水炖煮，加入1勺生抽加盖煮5分钟。

5/6

接着在泥鳅中加入鸭血进锅继续炖煮2分钟。

6/6

最后加入适量的盐调味，最后大火收汁，撒入葱花即可将鸭血炖泥鳅出锅装盘。

鸭血炖泥鳅