去年特别流行手撕面包，今天心结做的是手撕蛋糕。名字狂野，味道柔和的手撕蛋糕，加了淡奶油和葡萄干，好吃极了呢。工具/原料more鸡蛋(4个)白砂糖(20克)淡奶油(15克)葡萄干(30克)牛奶(150克)蛋糕粉(50克)食用油(5克)方法/步骤1/8分步阅读

蛋黄和蛋白分开容器盛放。蛋黄中加入白砂糖，淡奶油，食用油搅拌均匀。

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加入纯牛奶继续搅拌。

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蛋液加入蛋糕粉，少量多次的加，搅拌成糊状为止。

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面糊里面加入洗干净的葡萄干，备用。

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蛋清打成硬性泡沫以后，加入面糊，上下翻动。

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搅好的面糊，倒入烤盘上面。一定要薄厚均匀，这样才能均匀受热。

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烤箱175度，20分钟就烤好了。表面微黄。

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手撕蛋糕，为什么要手撕呢？因为心结没有找到刀来切，于是就手撕着吃了~外形不重要，味道才是重点。

注意事项

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做法蛋糕美味